2012.01.13いのししの肉
いのししのお肉をたくさん、頂きました。
今朝一番の患者さんから。
「これ、どうしたんですか・・・・・」
「裏の山にようけおるが~~捕ってきたんじゃ」
「・・・・・すごい・・・」
捕獲した時の写真がこちら、だそう。
なにせ100キロを超えるんだそう。
お肉はきちんと食べやすいようにスライスされており
兄弟揃ってすごい方やなあ・・・としみじみ、思いました。
ちなみにこの患者さんの弟さんは、釣り派で、
大きなお魚を時々釣っては捌いて振舞ってくれるのです。
しかし、
どうやって食すよ・・・?(泣)
・・・とその時、キタハラさんが
「お味噌を入れたら臭みが取れて美味しいのよ」と。
さすが、キタハラさん。
しかし私はおそらく料理できないので
キタハラさんにしてもらうことは、間違いありません(笑)
いろんなことを
みなさん、されているんですねえ。
お聴きしてみないと
人はわからないことばかり、です。
しかし、すごい!