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2020.01.16寝かせ玄米おにぎり
高松市のかみあわせ専門
吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。
今日のお昼ごはんに
寝かせ玄米（黒米入り）おにぎりを作ってみました。
寝かせ玄米は
昨年末にすっかりはまり（笑）
せっせと、毎日かきまぜて食べています。
ここまで熟成すると
もはや
乳酸菌を頂いている
という感覚です。
寝かせ玄米に関しては
たくさんネットで記事が出てますので
ぜひご覧くださいね（＾＾）
私は、とっても体調よし、です。
いくら食べても太らないし
いつでもお腹すっきりです。
朝の目覚めがやけに
いいです。
ピース（平和）の圧力鍋で
炊くんです。
もちもちに炊き上がった玄米を
炊飯器に入れて４日熟成。
いろいろやってみましたが
炊飯器の玄米炊飯モードでもダメ
ティファールの圧力鍋でもダメ
土鍋でもいまいち
無水鍋でもダメ
ピースの圧力鍋がやっぱり最高！
私、２０歳の時から使ってますが
もう３代目。
パッキンとか
おもりとか
部品がちゃんと交換できるようになってるので
本当長持ちです。
今日はおにぎりに
伊吹島のいりこたっぷりで出汁をとったお野菜のお味噌汁
と
患者さんに頂いた
大きな大根の葉っぱのごまあぶら炒め。
ヘルシーです（＾＾）
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