香川県高松市の噛み合わせ専門歯科 吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。
これはうちのカウンセラーのご主人さんに頂いた祖谷の岩のようなお豆腐。
どーんとこんなに大きくて硬い！にがりの香りがすごいんですね。
こんなお豆腐食べちゃうとスーパーのお豆腐が物足りない。。。。。
オリーブオイルと出し醤油とおねぎを乗っけて頂くとご馳走です。
このたくさんもご主人が付けたもの。保存料着色一切なし。コリコリ、コリコリ、おやつのように一気になくなります。
こんな綺麗なたくわん。
干し芋だって、手作り！！
ぬちゃ～～～として甘かった。サッとお芋を茹でて干すそうです。
すごいですね。絶対サバイバルできわ～～～とうらやましくなります。
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