患者さんのご自宅キッチンのきれいな青梅たち・・・↑
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科 吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。これは先日、患者さんのお宅で教えてもらった梅煮。
この方は、細胞が芯からあったまって老廃物が一気に外に飛び出すような感覚の「海水温熱」の施術をして下さる。
あちちちちっ！！！気持ちいい・・・。あちちちちっ！！！とひとしきり叫んだ後、出して下さったのが
この青梅を煮たもの。お白湯にこの煮詰めた梅を入れてまぜて頂く。じわ～～っとしみこむような感覚。
「これ？何ですか？私も作りたい」とお願いして作り方を伝授して頂きました。
これは先生のご自宅で。綺麗にカットされた青梅。
私も早速梅を買いにスーパーへ。もうすぐなくなるのでいまのうちにと、爆買いして冷蔵庫へ。そして夜中に、梅仕事。
青梅をコトコトコトコト、煮詰めるとこんなに水分がでました。
とろとろになったら、最後に「いいお塩」をほんのひとつまみ。
冷やしたら瓶に入れて冷凍庫へ。
これを朝起きぬけにお白湯の中にスプーン1杯。夜は炭酸で割っても美味しい。
甘い梅酒か梅シロップしか梅ドリンクは飲んだことがなかったので
今年からは梅煮に決定。
梅好きにはたまらない飲み物です🌸
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