新玉ねぎいっぱいの肩ロースカレーと彩りサラダ🌸

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科　吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。

患者さんが畑でできた新たまねぎと春キャベツを持って来て下さいました。

新玉ねぎをたっぷり刻んであめ色に炒めて豚の肩ロースとトロトロに混んでカレーにしました。トマトもいれて🍅

春キャベツと、パプリカ、にんじん、トマト、ブロッコリーをレモンのドレッシングで🍋

カレーにはやっぱりサフランライス。

サフランとバターを入れて。