今日はタルタルソースいっぱいのチキン南蛮

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科　吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。危険な暑さですね💦とはいえ外に遊びにでかけたくなる夏の日差し(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

今日の吉本歯科医院のお昼ご飯は先日患者さんに頂いた烏骨鶏の卵をたっぷり使ってタルタルソースを作ってみました。ピクルスの代わりにラッキョウで代用。

ちょっと甘めにかえめたチキンの上にたるたるを。

和歌山から贈って頂いた南紀梅をご飯にボンっ！お汁はおくら、もずく、とろろ昆布を中華味で。夏はネバネバをしっかり摂るのがいいらしい。