香川県高松市の噛み合わせ専門歯科 吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。
子供たちの学校がインフルエンザが増え学校閉鎖になってしまい（＞＜）長男は寮から戻ってきまして。。。急遽、朝昼晩のご飯と山のような洗濯物が家にあふれております。。。「学校休み～～～！！いえ～～い！！」と素朴に大喜び。
さて、今日は春のようなあたたかさです。風も気持ちよくこんな日は体調もよしですね。
塩麹やら甘麹を上手に作る友達がいてタッパーに入れて持ってきてくれました。塩麹を一晩鶏肉に漬け込んでおくと
翌朝ジューシーな唐揚げができちゃいます。甘麹はそのままスプーンでもりもり食べちゃいます。
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