2021.10.02吉本歯科医院のお昼ご飯【今日はとりのからあげ定食】
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
今日はからあげ揚げてます(^^)。
先日、小豆島からお越し下さった患者さんが
「めっちゃおいしいんや~~」と持ってきて下さった
お醤油やさんの焼肉のタレで漬け込んで。。。。
「これで肉焼いて食べたら
むっちゃうまいんや~~~!!」と
教えてくださり
早速トライ。
小豆島はお醤油が美味しいので
タレや佃煮は最高なんです!
10人分、しけこみ。。。。
ひたすら揚げる。。。
もうすぐ
お昼休みっ
間に合うか???わたし
2021.09.28吉本歯科医院のお昼ご飯【今日は韓国風ヤンニョムチキン】
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院の吉本彰夫です。
今日は
韓国風ヤンニョムチキン
にしてみました。
我が家は娘が韓国スターにドハマリしているせいか
冷蔵庫や食品庫には
やたら韓国食材のストックが。。。(笑)
トッポギとか
チャプチエとか
そういうのがやたら登場します。
コチュジャンとケチャップで
ヤンニョムソースを混ぜて
片栗粉で焼いた鶏肉を絡めて完成。簡単(^^:)
雑穀米と
ナスとさつまいものお味噌汁で
今日の吉本歯科医院のお昼ご飯完成です♪
今からお昼休みで~す。
今日は10人分♪
2021.09.25子供が小さい頃は私も必死!だからできた環境作り
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
ちょっと嬉しいことが続きます(^^)。
うちのスタッフたちは
子育て中の女性が多く
10年以上勤めてくれている女性たちも、います。
ちょうど2010年香川県子育て支援知事賞を受賞した時の写真です⇓(笑)
わかっ
私も子育て真っ最中。
小さい子供を抱えて
自転車で走り回ってました。
同じく小さい子供たちを抱えて
吉本歯科医院で働いてくれるスタッフがいて
そこではじめて
どうにかこのスタッフ達が「長くうちにいてくれるにはどうしたらいいのか?」を
本気で考えだしました。
あれこれ取り組んでみたら
知事賞までいただいちゃって
テレビ局まで取材にきてくれちぇって。
職場の2階にベビーシッターさんに来てもらったり
一緒にご飯食べ出したり。。
夢中の10年でしたが
今思えばあっという間。
昔、うちで働いてくれていたスタッフが
子供を産んで
戻ってきてくれたり
もう少ししたら小学校なので
復帰してもいい?なんてやってきてくれると
ものすご~く嬉しくて飛び上がりそうになります。
やっぱり
知らない人よりも
ずっと一緒にやってきて
気心が知れてるスタッフが
戻ってきてくれるのは
安心で嬉しい。
ずっと構築してきたことは
ボディブローのように
じわじわと効いてくるんですね。
女性が働くことがあたりまえになってきましたが
やっぱり、子育てしながら働くって
本当大変です。
特に小さい頃は
「お母さんだって好きな事したいわ!!!
お母さんだって爆発するわっ!!」と
キレそうになること多々あり(笑)。
そんなこんなを
まるごと包み込みながら
お互いさまの気持ちでなんとか乗り切っていきたい。
長く勤めてくれるスタッフは本当に
宝物です。
2021.09.17大好きな井上さんが栗を持ってきてくれました(^^)
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
今日は以前勤めて下さっていた事務の井上さんが
遊びにきてくれました(^^)。
栗をたくさん持って!嬉しい。
しかも、こんな風に栗の皮を剥いてきてくれているので
(私が皮を絶対剥かないのはわかっているので・・・・きっと)
次のお昼ご飯は
「栗ご飯」に決定!
そしてこれは
井上さんがひとつひとつ
栗の皮をむきむきして作ってくれた「栗きんとん」
瓶詰めとは味が違います(笑)。
お庭でとってきてくれた栗ちゃんたち!
大好きな井上さんが顔を見せてくれると
私は嬉しくて大興奮。
仕事もせずコーヒー飲みながら井戸端会議です。
今日豚バラ大根!
大根がたくさん出てきたので
2本たっぷり使ってみました。
美味しいですよね~~大根の汁が出て
マカロニサラダは大好物。
居酒屋に行くと
必ず頼むのがポテトサラダかマカロニサラダ。
2021.09.11素敵なお母さんになっていました!
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
嬉しいお客様!
新卒の時から
吉本歯科医院に勤務してくれており
結婚するまで
そして
結婚してからも困った時には
助けにきてくれたいた
めちゃ可愛いでしょう?(←つい、おっさん目線になってしまいます)
はい、人気度抜群でした。
おっとり優しいけど
仕事は的確&正確で緻密。
共感力は高く
メンタルは強く。
とっても素敵な女性でした。
2年ぶりの再会!
1歳の可愛い男の子を抱いて
遊びに来てくれました。
ご主人の転勤で
各地へ動かなくてはいけないのですが
いずれは香川へ帰って欲しいなあ。
家族同然で大事に思っていた人なので
幸せそうで本当に良かった。
子育てでしんどい時だけど
チャーミングなままで
ちっとも変らず。
はやく、戻ってきて(^^)!!
そして
今朝は私の昔の上司から
「梨」を送って頂き
久しぶりに電話して声を聴けました。
当時20代、上司にたっぷり可愛がってもらったことを
覚えています。
長く続く人のご縁っていいですね。
なんだか嬉しくてほっこりします。
とても素敵な土曜日!
2021.09.10吉本歯科医院のお昼ご飯【今日はトマト煮込みハンバーグ】
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
今日は大豆たっぷりトマト煮込みハンバーグ。
タンパク質がいっぱいで
腹持ちがいいので
最近気にいってよく作ります(^^)
豆乳生クリームを
最後にクルリとかけると
いきなりまろやかになるのでおすすめです。
これ
フル稼働(^^)
2021.09.06吉本歯科医院のお昼ご飯【今日は☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪】
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
今日は
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪
ってクックパッドそのまま
作ってみました。
さすが
人気順第一位のレシピはそのまま
作ればかなり美味しい。
有料会員のもとはすっかりとれてます(笑)。
9月から復帰してくれた
安藤先生も一緒にお昼が食べられるのが
これまた嬉しい♪
徳島の田中先生が送って下さった
すだちを絞って頂きます(^^)。
田中先生は安藤先生を紹介して下さった女医さんです。
2021.09.04嬉しい電話!
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
今朝、とっても嬉しい電話。
以前吉本歯科医院でずっと勤務してくれていた衛生士さんから。
結婚、ご主人の転勤で愛媛に行ってたんですね。
1歳の息子さんを連れて来週医院に遊びにきてくれるんです(^^)。
こういうの、なんか嬉しい。
ずっと一緒に仕事してくれてて
困った時、いつも助けてくれてて
結婚が決まった時には本当に嬉しくて
でも、どこか行っちゃうのはさみしくて(泣)マネージャー複雑な気持ちでした。
結婚式には
サプライズムービーなんてこそっと作って
結婚式で上映させてもらったり。
大事に大事に思っていた人なので
息子さんを連れてまた吉本歯科医院に遊びにきてくれるのは
本当に嬉しい。
どんな風になってるかなあ
とみんなで楽しみにしてるんです。来週。
今日の吉本歯科医院のお昼ご飯はハヤシライスとフルーツヨーグルト。
昨日はサバの塩焼きでがっつり和食だったので
今日は「洋」で攻めてみました(^^)。
2021.09.02今日から歯科医師の安藤先生が復帰してきてれました(^^)
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。
今日から歯科医師の安藤先生が
復帰してくれました!
息子さんを保育園に預けてのドキドキの出勤1日目です。
とっても優しい安藤先生です。
みなさま当院院長スタッフともにどうぞよろしくお願い致します。
2021.08.24吉本歯科医院の今日のお昼ご飯【定番☆なすとベーコンのトマトパスタ】
香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。
今日はなすとベーコンのトマトパスタ
バジルをのっけて。
お昼からの診療もあるので
にんにくは少し控えて。。。
デザートに
午前中の診療でお越し下さった
インプラントメインテナンスの患者さんの手作りケーキです!
ダークチェリーがぎっしり詰まった
チョコレートケーキ。
最高!
今日は完全カロリーオーバーです(笑)。