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2021.09.28吉本歯科医院のお昼ご飯【今日は韓国風ヤンニョムチキン】

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院の吉本彰夫です。
かみあわせ専門 吉本歯科医院のスタッフお昼ご飯
今日は
韓国風ヤンニョムチキン
にしてみました。


我が家は娘が韓国スターにドハマリしているせいか
冷蔵庫や食品庫には
やたら韓国食材のストックが。。。(笑)


トッポギとか
チャプチエとか
そういうのがやたら登場します。


コチュジャンとケチャップで
ヤンニョムソースを混ぜて
片栗粉で焼いた鶏肉を絡めて完成。簡単(^^:)



雑穀米と
ナスとさつまいものお味噌汁で
今日の吉本歯科医院のお昼ご飯完成です♪


今からお昼休みで~す。


今日は10人分♪

2021.09.25子供が小さい頃は私も必死!だからできた環境作り

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。


ちょっと嬉しいことが続きます(^^)。


うちのスタッフたちは
子育て中の女性が多く
10年以上勤めてくれている女性たちも、います。


ちょうど2010年香川県子育て支援知事賞を受賞した時の写真です⇓(笑)
わかっ

kosodate640.jpg
この時は
私も子育て真っ最中。


小さい子供を抱えて
自転車で走り回ってました。


同じく小さい子供たちを抱えて
吉本歯科医院で働いてくれるスタッフがいて
そこではじめて
どうにかこのスタッフ達が「長くうちにいてくれるにはどうしたらいいのか?」を
本気で考えだしました。


あれこれ取り組んでみたら
知事賞までいただいちゃって
テレビ局まで取材にきてくれちぇって。


職場の2階にベビーシッターさんに来てもらったり
一緒にご飯食べ出したり。。


夢中の10年でしたが
今思えばあっという間。


昔、うちで働いてくれていたスタッフが
子供を産んで
戻ってきてくれたり
もう少ししたら小学校なので
復帰してもいい?なんてやってきてくれると
ものすご~く嬉しくて飛び上がりそうになります。


やっぱり
知らない人よりも
ずっと一緒にやってきて
気心が知れてるスタッフが
戻ってきてくれるのは
安心で嬉しい。



ずっと構築してきたことは
ボディブローのように
じわじわと効いてくるんですね。


女性が働くことがあたりまえになってきましたが
やっぱり、子育てしながら働くって
本当大変です。


特に小さい頃は
「お母さんだって好きな事したいわ!!!
お母さんだって爆発するわっ!!」と
キレそうになること多々あり(笑)。


そんなこんなを
まるごと包み込みながら
お互いさまの気持ちでなんとか乗り切っていきたい。


長く勤めてくれるスタッフは本当に
宝物です。


2021.09.17大好きな井上さんが栗を持ってきてくれました(^^)

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
kurimuki.JPG
今日は以前勤めて下さっていた事務の井上さんが
遊びにきてくれました(^^)。


栗をたくさん持って!嬉しい。


しかも、こんな風に栗の皮を剥いてきてくれているので
(私が皮を絶対剥かないのはわかっているので・・・・きっと)
次のお昼ご飯は
「栗ご飯」に決定!
kurimukino.JPG

そしてこれは
井上さんがひとつひとつ
栗の皮をむきむきして作ってくれた「栗きんとん」


瓶詰めとは味が違います(笑)。
kuri3.JPG

お庭でとってきてくれた栗ちゃんたち!


大好きな井上さんが顔を見せてくれると
私は嬉しくて大興奮。
仕事もせずコーヒー飲みながら井戸端会議です。
butabara.JPG
今日豚バラ大根!
大根がたくさん出てきたので
2本たっぷり使ってみました。


美味しいですよね~~大根の汁が出て

butabara2.JPG
マカロニサラダは大好物。
居酒屋に行くと
必ず頼むのがポテトサラダかマカロニサラダ。

2021.09.11素敵なお母さんになっていました!

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。


嬉しいお客様!

新卒の時から
吉本歯科医院に勤務してくれており
結婚するまで
そして
結婚してからも困った時には
助けにきてくれたいた
歯科衛生士さんです。

manamityan.jpg
めちゃ可愛いでしょう?(←つい、おっさん目線になってしまいます)


はい、人気度抜群でした。


おっとり優しいけど
仕事は的確&正確で緻密。


共感力は高く
メンタルは強く。


とっても素敵な女性でした。

2年ぶりの再会!


1歳の可愛い男の子を抱いて
遊びに来てくれました。


ご主人の転勤で
各地へ動かなくてはいけないのですが
いずれは香川へ帰って欲しいなあ。


家族同然で大事に思っていた人なので
幸せそうで本当に良かった。


子育てでしんどい時だけど
チャーミングなままで
ちっとも変らず。


はやく、戻ってきて(^^)!!

nashi.jpg

そして
今朝は私の昔の上司から
「梨」を送って頂き
久しぶりに電話して声を聴けました。



当時20代、上司にたっぷり可愛がってもらったことを
覚えています。



長く続く人のご縁っていいですね。
なんだか嬉しくてほっこりします。



とても素敵な土曜日!

2021.09.10吉本歯科医院のお昼ご飯【今日はトマト煮込みハンバーグ】

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
IMG_6294.JPG
今日は大豆たっぷりトマト煮込みハンバーグ。


タンパク質がいっぱいで
腹持ちがいいので
最近気にいってよく作ります(^^)


豆乳生クリームを
最後にクルリとかけると
いきなりまろやかになるのでおすすめです。
tounyuuno.png
これ
フル稼働(^^)

2021.09.06吉本歯科医院のお昼ご飯【今日は☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪】

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
yuurinchin.JPG
今日は

☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪

ってクックパッドそのまま
作ってみました。


さすが
人気順第一位のレシピはそのまま
作ればかなり美味しい。


有料会員のもとはすっかりとれてます(笑)。


9月から復帰してくれた
安藤先生も一緒にお昼が食べられるのが
これまた嬉しい♪



徳島の田中先生が送って下さった
すだちを絞って頂きます(^^)。



田中先生は安藤先生を紹介して下さった女医さんです。

2021.09.04嬉しい電話!

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。

今朝、とっても嬉しい電話。

以前吉本歯科医院でずっと勤務してくれていた衛生士さんから。


結婚、ご主人の転勤で愛媛に行ってたんですね。

1歳の息子さんを連れて来週医院に遊びにきてくれるんです(^^)。


こういうの、なんか嬉しい。


ずっと一緒に仕事してくれてて
困った時、いつも助けてくれてて
結婚が決まった時には本当に嬉しくて
でも、どこか行っちゃうのはさみしくて(泣)マネージャー複雑な気持ちでした。



結婚式には
サプライズムービーなんてこそっと作って
結婚式で上映させてもらったり。


大事に大事に思っていた人なので
息子さんを連れてまた吉本歯科医院に遊びにきてくれるのは
本当に嬉しい。



どんな風になってるかなあ
とみんなで楽しみにしてるんです。来週。
hayashinoraisu.JPG

今日の吉本歯科医院のお昼ご飯はハヤシライスとフルーツヨーグルト。

昨日はサバの塩焼きでがっつり和食だったので
今日は「洋」で攻めてみました(^^)。

2021.09.02今日から歯科医師の安藤先生が復帰してきてれました(^^)

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。


今日から歯科医師の安藤先生が
復帰してくれました!


息子さんを保育園に預けてのドキドキの出勤1日目です。
andousensei.JPG

とっても優しい安藤先生です。

みなさま当院院長スタッフともにどうぞよろしくお願い致します。

2021.08.24吉本歯科医院の今日のお昼ご飯【定番☆なすとベーコンのトマトパスタ】

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院のマネージャー吉本委子です。
zenpasuta.jpg
今日はなすとベーコンのトマトパスタ
バジルをのっけて。


お昼からの診療もあるので
にんにくは少し控えて。。。
tyokono.jpg
デザートに
午前中の診療でお越し下さった
インプラントメインテナンスの患者さんの手作りケーキです!


ダークチェリーがぎっしり詰まった
チョコレートケーキ。
最高!


今日は完全カロリーオーバーです(笑)。

2021.08.20グルテンフリー?米粉パンでフレンチトーストを。

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院 吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。
komekoto.JPG
米粉のパントーストで
フレンチトーストを作ってみました。


最近はグルテンフリーの食材を好んで召し上がれる患者さんも多くなり
米粉のパンも美味しいよといろいろ教えて下さいます。

うん、美味しいです。



もうすぐお昼休みなので
間に合うかな??と焦りつつ
2階のキッチンで
フレンチトースト焼いてます(^^)


昨日から牛乳と卵にしっかり浸しておいたので
ふるふるで柔らかすぎて
フライ返しで
ひっくり返すのが
一苦労。。。。
furenchi.JPG

柔らかすぎてとろけてますが
シナモンをたっぷりかけて
できあがり。


12時55分。。。
間に合った。

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